偌，美味又下飯的梅干扣肉，熱騰騰地上桌囉。
你仔細瞧瞧它的醬漬色澤，滷得是恰恰好，顏色晶瑩到會發亮。
再看那瘦肥兼俱的結實肉片，肥的嫩瘦的Q，說怎麼好吃就怎麼好吃。
哪家的？杜家的。哪個杜家的？就杜賓狗她家的。對，就大小姐我本人親手做的！
什麼？你不相信？唉，不是我說你，你真是該檢討檢討了，不過是看個部落格罷了，
你看這個也懷疑，看那個也不信的，那我問你：你活著到底還有什麼樂趣？
我承認啦，網路上是有許多虛虛實實，真真假假的人事，你會凡事只信三分也不無道理；
但你怎麼連我也懷疑了呢？連我這麼善良的人你都能懷疑，那你自己說好了，你還能相信誰？
回到這梅干扣肉來吧。我怎會沒事冒出這東西來呢？
事情是這樣的，昨天早上，都準備好出門上課了，臨時學生卻打電話來請假。
一大早的也沒地方去，想一想就繞去市場。看到肉販，沒來由地就想起這道菜。
於是興致勃勃地採買了必須材料，回家後弄將了起來。
這一忙就好幾個小時。
我這人做事情是這樣子的，不做則已，否則一定是精雕細琢，非得盡善盡美才甘心。
大功告成之後，我一直看著這盤梅干扣肉至少有十分鐘之久，簡直是對自己佩服到不行！
這年頭，如此賢慧的女人瘋狂缺貨中，想我這樣一個標緻人材，怎會平白地被埋沒了呢…
你或許會想：啊，這麼好吃，要是娶到了個老婆這麼會作菜就好了。
唉，所以我說，有些男生某些時候就是想法太單純。
果真娶到手，你以為每天晚上回去，餐桌上就會有香噴噴的梅干扣肉等著嗎？
我自己保守估計，至少有半年沒做這道菜了。
要不是心血來潮，興致大發，你想我沒事會一大早去市場買肉--(肉還是整大塊的五花肉，
一片片約二公分厚的切)，仔仔細細挑洗梅干菜，調扮醬料醃好，再文火燉煮嗎？
昨天，這道菜完成之後，我才開始發愁這麼大一盤梅干扣肉，該怎麼吃得掉。
於是只好打電話求人到家裡吃飯。人家是先約人再做菜，我則相反，由此可見我行事之衝動。
當然，昨晚來吃飯的朋友是讚不絕口，光這道菜，就讓聲稱減肥中的她，連吃了兩碗白飯…
臨走前朋友問我：「下次什麼時候才有得吃？」
下次？那就得問問正在看我部落格的你：
親愛的，你什麼時候想吃，讓我做給你吃好不好？
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