看來大家對吃的都很有興趣 ,討論的相當踴躍,無三不成禮,那麼再介紹一家好了。

這間位於東京,是上回去日本時發現的,非常地有意思,因此特別介紹給你。

 

它的概念有點類似台灣早期的K書中心,為求專心唸書,因此一人一空間,不和其它人有任何的接觸。

它的格局很特別,一間店面弄成四個長條隔間,每個隔間有七個位置,

每個位置之間相互再用木板隔開,彼此絕不干擾。

入坐後,會有服務生掀開竹簾,說聲歡迎光臨,接著遞菜單給你,人便離開;

待你決定後,按一下鈴,服務生立即出現,拿走菜單,不一會兒就端來你注文的拉麵。

 

在它的入口處,設有一整排的燈號,哪間隔間的哪個位置是空著的,紅色的燈號便亮起,

當你在外面等候時,便可清楚得知待會兒該往哪裡去。

如此,待你一進入狹窄隔間時,便不需一一探頭尋空位,可在最短時間找著位置坐定。

 

我認為這樣的麵店,或者餐廳,若引進台灣來一定大受歡迎。

因為它一切採自助,省裝潢,省空間,省人事,簡簡單單就能成立一家店。

而對於現代不擅或不喜與人交際的年輕人而言,一個人出去吃飯,能有這樣的店出現或許是夢寐以求的吧。

 

先聲明,店內很小,是不能用閃光燈拍照的,否則會影響他人用餐,因此這相片模糊情有可原。

桌上有菜單,有筆,你自己看著點。左前方有個不銹鋼的水籠頭,是冰開水,自己壓著開關自行取用。

筆的前方有個紅色的小方格,那個是按鈕,有需要時一按,服務生就掀開後方竹簾出現了。

 

前面那張看不清楚嗎?再一張好了。這張有比較詳細了嗎?

 

你看看人人低頭專心吃麵的樣子,很有意思吧。

牆壁上注意看,寫有一,二,三等數字,那是你的位置號碼,門口的布簾寫有三,這是第三個隔間。

若你覺得我說的不夠清楚,想再更加了解一些,那麼,我給你它的網頁,你自己好好研究研究吧。

一蘭拉麵,網頁上還有影片,有時間你慢慢看。

但我必需老實說,它的麵好不好吃見仁見智,但湯頭太鹹了,令人難以入口的那樣鹹!

不過光是進來感受一下這種特殊形態的麵店,倒也是旅遊難得的體驗呢。

 

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上篇「北港淑君」刋出以來,佳評如潮(這是形容詞,OK?),每個人都對那碗蝦仁滷肉飯讚不絕口,
 
枉費了我從日出寫到日落,寫了一整整大篇,竟然敵不過它,結果大夥兒最有FU的還是那碗飯!
 
既然如此,在這裡特別再追加報導一下,那碗蝦仁滷肉飯才25塊新台幣,25塊錢喔~~
 
飯有點少是因為我等不及拍照後再吃,已經先扒了一口,所以飯量看起來有些少,這樣了解了嗎?
 
 
 
另外,淑君昨日見了文章後,急CALL我,說,對!我豈止賣蝦仁滷肉飯,我還賣雞肉飯勒!
 
這一說我才想起,嘉義赫赫有名的雞肉飯,不在網路上的那一間噴水,而在淑君帶我去的那一家。
 
照樣地點我不懂啦,是在地人才有辦法找到的曠世名店,一大早八點不到,嘉義鄉親就擠滿整間小小店面,
 
要吃雞肉飯,我沒騙你,還是得找我們淑君小姐,要讓她開車帶你九彎十八拐後才有辦法吃到。
 
吃完之後,保証你會滿心感謝,緊握她的手,激動到話都說不出來只能迸出謝謝二字的。
 
 
 
哪,多說無益,看相片吧!
 
看到沒,這才是正宗雞肉飯!一碗,仍然只有25塊。問我在哪裡沒用,你真要去,我把淑君電話給你。
 
(肚子餓了嗎?雖然我吃飽了,但我陪你去吃好嗎?)
 

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這個淑君,嚴格說起來並不是我很熟的朋友,她其實是我朋友的好朋友。

 

只因為我喜歡去北港拜拜,而她恰好住嘉義,

 

她有情有義,有興致有空閒,最重要的是有車,因此莫名被牽扯認識了我。

 

一開始是我和朋友一道去北港時會找她:我們只管坐車到嘉義,她則負責嘉義至北港的來回接送。

 

一回生二回熟,第三次我就自己打電話直接和她「預約」了。

 

 

 

淑君是個老師,跟我一樣是老師,不過她厲害許多,她是留學法國科班出身,教樂器的音樂老師。

 

她教的不是鋼琴,哪那麼簡單,她的專攻是很獨特的一項樂器,正式學名她教過我,但我屢聽屢忘,

 

反正就是那種平常連聽都沒聽過(好吧,至少是我在認識她之前從來沒聽過),根本沒人要學的那種。

 

 

 

那你說既然如此,她教誰呢?

 

告訴你,想進國高中音樂班的學生,又選了這門樂器主修的小孩就非找她不可了。

 

因為冷門又搶手,因此她除了學校之外,私底下另有一對一的家教,一個星期至少排上三十多堂課;

 

而一堂課基本上以一小時1200元起跳,你算算看吧,她一個月能賺多少錢啊!

 

 

 

我朋友,就是我和淑君的共同朋友,曾跟我說, 中部以南,懂這個樂器的人,

淑君屬第一把交椅,無人能出其右,因此在音樂圈子裡,她頗有名氣,不因人隱居在嘉義而受影響。

 

從國外有知名交響樂團或音樂家訪台,主辦單位少不了得發張帖子知會淑君這點,便可知其地位之崇高。

 

 

 

誇她誇成這樣,好像要表達出我們的交往是多麼地具文藝氣息,可惜情況完全不是那麼一回事。

 

就算淑君再怎麼優秀怎麼有氣質有水準,碰上我這種沒事專逛大廟的奇葩,她也沒輒,只能陪著我一起沉淪。

 

我的手機連絡人上,淑君的稱號是直接以「北港淑君」來顯示的 (她說,不知道的人以為她是何方神棍!)

 

由此可証明,我們之間的交集,始終環繞在掛香這一個共同點上,完全沒辦法燃燒出什麼文化火花來!

 

 

 

因為北港的交通大不易,因此我朝聖媽祖一向得勞駕淑君,那你說我不老利用人了嗎?

 

這你別擔心,我自有我的價值。你知道我這人最大的優點,就老實,有話絕對直說,從不拐彎抹角。

 

淑君很注重她的外表,偏偏她有點福態,而她的周遭,不管是學生或家長,顧及她的地位,沒人敢直說。

 

因此她強調,只有碰到我時,聽我跟她洗腦一些所謂「震憾又刺激」的話語,

 

才有辦法讓她激勵自己痛下決心,一段期間內絕不貪吃且勤加運動,這比什麼減肥藥還有效!

 

 

 

我其實也沒跟她說什麼啦,不過就:怎麼,你好像又胖了?我認識你以來從沒見你瘦過耶;

 

我們先不管好不好看,就說為了健康,你真的,真的該考慮減肥;

 

哇,我剛在你後面瞄到,那個女生跟你走一起時,不誇張,體積只有你的一半喔;

 

你這樣,下個月上台北參加演奏會,原先的禮服確定還穿得下嗎?我覺得應該擠不進去吧。

 

有很過份嗎?告訴你,不要以為我任誰都會講,是好朋友有在乎才說的,否則旁人如何關我何事?

 

 

 

淑君對音樂很堅持,即使在現今功利短視社會之下,她仍有一股熱忱,認為那是精神上一種不可或缺的食糧。

 

上回我去找她,閒聊當中我問起現在學樂器的小孩多嗎?沒有因為景氣差而受影響?

 

她說,還好,跟著學的小孩始終沒停過。

 

小孩課業壓力大,因此這也得靠家長配合,有相當的認知才有辦法持續的。

 

我很白目說,這些家長在想什麼啊?平常上課回來累個半死了,還得抽空練習樂器,真是苦了孩子了!

 

 

 

她糾正我:「妳錯了!音樂是很美的。它是讓你可以暫時忘卻一切煩惱的神奇武器。

 

不管你再累,只要一接觸音樂,心靈瞬間獲得解放,於是能夠釋放疲累。」

 

我挑了挑眉,順口說,喔,是怎樣,妳蔣勳上身嗎?動不動就美啊美的。

 

沒想到她沒笑,反而正色道:「不是,妳知道在音樂裡能尋求平靜嗎?再多的憂愁都能借助音樂消解的。」

 

她沒笑!沒笑!這麼好笑的梗,她居然沒有笑?這會兒換我尷尬了。

 

 

 

我們這些對話,場景是在北港街上一個不怎麼有名,卻好吃到讓你下巴都快掉下來的蝦仁滷肉飯路邊攤上。

 

我那時正捧著碗,大口大口地扒著飯。原本是隨意的輕鬆對話,卻被淑君的認真回答弄得我不知如何是好。

 

我低著頭繼續吃飯,佯裝不以為意,但心裡實在不服氣。停了五秒,還是忍不住地抬起頭對淑君嗆:

 

「喂,你很不夠意思耶,我不過是來拜拜的,你幹嘛搞得這樣嚴肅啦!」

 

 

 

鋪陳了這麼久,終於把我很久很久以來,一直想介紹給你的蝦仁滷肉飯給請出場了!

 

為了推薦這碗絕世美味,我不得不把淑君寫出來;

 

因為除了她,我想沒第二人能帶我去這間路邊攤,太難找了簡直是。

 

這碗蝦仁滷肉飯,我跟你說,是我這輩子吃過最極品的路邊攤滷肉飯。

 

它的滷肉你自己看相片就知優不優了;而蝦仁,不是大鍋煮的,是點了之後再川燙盛出,美味破表啊!

 

 

 

老實講,淑君是個很好的人,脾氣好,心腸好,是笑起來眼睛成一條縫的溫柔小姐。

 

我很想將她介紹給你,不一定要幹嘛啦,當朋友可以嗎?

 

就算,好吧,就算是衝著那碗蝦仁滷肉飯,我認為你也應該有些心動才是,對嗎?

 

(我很好奇,淑君若知道我居然把她的故事和蝦仁滷肉飯扯在一塊兒,不知道會有什麼反應?)

 

 

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